Virgin Piña Colada Bällchen

Gepostet von Clara am 03.02.2022
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Du fragst dich vielleicht, wieso dein Kind irgendwas mit dem Namen Piña Colada zu sich nehmen sollte. Zugegeben der Name ist vielleicht nicht ganz passend für ein zuckerfreies, gesundes Kinderrezept. Aber was soll ich sagen?! Sie schmecken einfach genau so, wie die alkoholfreie Cocktailversion. Das Beste daran - lauter gesunde Zutaten und ein toller Snack für Zwischendurch.
  • Snacks
  • Nascherei
  • Vegan
  • Ei-frei
  • Baby-led weaning

Zutaten:

  • 160 g Ananasstücke (TK)
  • 50 g Kokosraspeln
  • 70 g getrocknete Aprikosen
  • 100 g Haferflocken
  • 1 Esslöffel Kokosmus
  • 1 Esslöffel Mandelmus
Vorbereitung:
5 Min.
Portionen / Stück:
12

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und grob zerkleinern.
  2. Aus je 1 EL der Masse Bällchen formen.
  3. Optional: In Kokosraspeln wenden.

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Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die Bällchen halten sich ca. 2 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Monate luftdicht verpackt im Gefrierfach.

Alternative Zutaten
Du kannst natürlich auch frische Ananas verwenden. Ich liebe die fertig geschälte und klein geschnittene Ananas aus dem Tiefkühlregal. Das spart einfach total viel Arbeit.