Karotten Overnight Oats

Gepostet von Clara am 11.01.2022
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Overnight Oats sind das perfekte Frühstück für Babies, Kleinkinder und eigentlich sowieso jeden, wenn es morgens schnell gehen soll. In diesem Fall kommt eine extra Portion Gemüse - in diesem Fall Karotten - zum Einsatz. So startet ihr entspannt und gesund in den Tag.
  • Snacks
  • Nascherei
  • Ei-frei
  • Baby-led weaning

Zutaten:

  • 30 g Haferflocken
  • 30 ml Hafermilch
  • 1 Teelöffel Chiasamen
  • 2 Esslöffel griechischer Joghurt oder vegan Alternative
  • 30 g geriebene Karotte
  • 1 gehackte Dattel
  • Optionale Toppings: Walnüsse, Chia Samen, gepuffter Amaranth oder Quinoa
Vorbereitung:
10 Min.
Portionen / Stück:
1

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten (bis auf die Toppings) in ein Glasgefäß geben und gut durchrühren.
  2. Über Nacht oder für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Falls es am morgen etwas zu trocken ist noch etwas Milch oder Joghurt dazu geben.

Schon ausprobiert?
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Schon gewusst?

Baby-led Weaning
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Babys, die bereits Erfahrung mit Essen auf Löffeln gesammelt haben. Für ein kleines Kind wäre ich sparsam mit der Flüssigkeit, damit die Overnight Rats auch am Löffel haften bleiben. Lasse für dein Baby größere Nuss-Stücke als Topping unbedingt weg. Du kannst aber Nussmus verwenden.

Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die Overnight Rats halten sich super 3 Tage im Kühlschrank. Du kannst also auch eine doppelte Portion machen und auf 2 Tage aufteilen.