Dass Grünkohl gesund ist, wissen die meisten. Grünkohl enthält auf 100 g ungefähr das Doppelte an Vitamin im Vergleich zu Zitronen. Auch die Mineralstoffe im Grünkohl können sich sehen lassen, denn er ist eine super Kalium und Kalzium Quelle. Und das Beste - Grünkohl eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Aber du musst ihn nichtmal selber einfrieren, es gibt ihn auch portioniert in gut sortierten Supermärkten als TK Ware. In kleinen Würfeln portioniert eignet er sich perfekt für diesen frischen grünen Smoothie. Durch die Banane und Mango bleibt er trotzdem süßlich mild im Geschmack und geht bei uns als Nachtisch durch. Besser gehts nicht oder?
- Snacks
- Nascherei
- Vegan
- Nuss-frei
- Ei-frei
Zutaten:
- 50 g Spinat (z.B. TK)
- 50 g Grünkohl (z.B. TK)
- 1 Banane
- 100 g Mango (z.B. TK)
- 150 ml Hafermilch
- 1 Orange (ohne Kerne)
Vorbereitung:
5 Min.
Portionen / Stück:
2
Zubereitung:
- Falls du frischen Spinat oder Grünkohl verwendest vorher gut waschen und trocken tupfen.
- Alle Früchte schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und fein pürieren.
- Direkt trinken oder in Eisformen einfrieren.
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Alternative Zutaten
Du kannst sowohl frische als auch TK Zutaten nehmen. Wir mögen es, wenn es ein fruchtig eisiger Shake wird. Du kannst je nachdem, was dein Kühl- oder Gefrierschrank hergibt auch nur Spinat oder nur Grünkohl nehmen. Verdopple hierzu einfach die Menge.
Du kannst sowohl frische als auch TK Zutaten nehmen. Wir mögen es, wenn es ein fruchtig eisiger Shake wird. Du kannst je nachdem, was dein Kühl- oder Gefrierschrank hergibt auch nur Spinat oder nur Grünkohl nehmen. Verdopple hierzu einfach die Menge.