Kichererbsen Flatbread

Gepostet von Clara am 21.05.2022
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Dieses super schnelle Pfannenbrot hat keine Gehzeit und ist ruckizucki gemacht. In dieser Version habe ich es mit Kichererbsenmehl ausprobiert, du kannst aber auch Weizen- oder Dinkelmehl verwenden. Dieses Basisrezept gibt auch sonst einige Variationsmöglichkeiten her. Wir haben sie schon süß und herzhaft umgewandelt. Lasst es euch schmecken
  • Snacks
  • Nascherei
  • Herzhaftes
  • Vegan
  • Nuss-frei
  • Ei-frei
  • Baby-led weaning

Zutaten:

  • 200 g Kichererbsenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 100 g (pflanzlicher) Joghurt
  • 1 Esslöffel Rapsöl
Vorbereitung:
1 Min.
Backzeit:
10 Min.
Portionen / Stück:
4

Zubereitung:

  1. Mehl und Backpulver vermengen.
  2. Joghurt und Öl dazugeben und gut durchkneten.
  3. Kleine Taler formen und bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbacken.

Dieses Basisrezept für Kichererbsen Flatbreads bietet unheimlich viele Variationsmöglichkeiten,
Mit etwas Fruchtmark und dünnen Obstscheiben, wird das Kichererbsen Flatbread zu einer süßen Variante.

Schon ausprobiert?
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Schon gewusst?

Baby-led Weaning
Das ist ein optimales Baby-led Weaning Rezept. Dein Kind kann diese kleinen Brote bereits ab dem Beikoststart mitessen.

Variationsmöglichkeiten
Du kannst den Flatbreads noch 1-2 Esslöffel Frucht- oder Gemüsepüree untermischen und dafür nur 90 g Joghurt verwenden. So kannst du süße und herzhafte Variationen kreieren.