Erdbeer Zucchini Eis

Gepostet von Clara am 16.06.2022
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Die Zucchini Nice Cream kam nicht nur bei uns mega gut an. Ihr habt mir auch ganz viel Feedback zum Rezept gegeben und euch gefreut so easy Gemüse in den Nachtisch bringen zu können. Da sich die Konsistenz gefrorener Zucchini wirklich perfekt für Eis eignet, habe ich weiter experimentiert. Dieses Mal ist es etwas fruchtiger geworden. Lasst euch überraschen!
  • Snacks
  • Nascherei
  • Vegan
  • Nuss-frei
  • Ei-frei
  • Baby-led weaning

Zutaten:

  • 100 g gefrorene Banane
  • 100 g gefrorene Zucchini 
  • 100 g gefrorene Erdbeeren
  • 40 g Datteln 
  • 100 ml Hafermilch
Vorbereitung:
5 Min.
Portionen / Stück:
5

Zubereitung:

  1. Banane, Zucchini und Erdbeeren in Scheiben geschnitten einfrieren und mind. 8 Stunden durchfrieren lassen.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren. 
  3. Direkt essen.

Zucchini Nicecream mit Erdbeeren

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Schon gewusst?

Süßschnäbel aufgepasst
Ihr mögt es gerne besonders süß? Dann könnt ihr auch ein mega leckeres Stracciatella Eis mit fein gehobelter Zartbitterschokolade zaubern. Einfach am Ende mit einem Löffel unter die Eismasse heben.