Morgens kann man Mucki mit herzhaftem Frühstück jagen. Als erstes muss es daheim etwas süßes "müsliartiges" geben. Für die Brotbox oder den Snack am Nachmittag wird sie dann schon Gemüse-toleranter :)
Diese leckeren Karotten Bulgur Taler sind super als to-go Snack geeignet und schmecken genauso gut als Gemüsebeilage zum Mittag- oder Abendessen.
Diese leckeren Karotten Bulgur Taler sind super als to-go Snack geeignet und schmecken genauso gut als Gemüsebeilage zum Mittag- oder Abendessen.
- Snacks
- Herzhaftes
- Nuss-frei
- Baby-led weaning
Zutaten:
- 80 g Bulgur
- 80 ml Gemüsebrühe
- 150 g fein geraspelte Karotte
- 50 g geriebener (veganer) Käse
- 30 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Ei oder Ei-Ersatz
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- Optional: Salz und Pfeffer
Vorbereitung:
10 Min.
Backzeit:
20 Min.
Portionen / Stück:
12
Zubereitung:
- Ofen auf 175 Grad Umluft/ Gasherd Stufe 4 vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Karotten schälen, fein raspeln und in einem sauberen Küchentuch Gemüsesaft auswringen.
- Eier verquirlen, würzen und mit den geraspelten Karotten mischen.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gleichmäßig unterheben.
- Mehl und Käse dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
- Aus 2 Esslöffeln der Masse kleine Puffer formen, auf das Backblech legen und ca. 20 Minuten backen.
Schon ausprobiert?
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Schon gewusst?
Dazu schmeckt
Wir essen dazu gerne Salat, Suppe und Ofengemüse. Oder einfach pur in Joghurtdip.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die Taler halten ca. 2-3 Tage im Kühlschrank und lassen sich auch super bis zu 3 Monate einfrieren.
Wir essen dazu gerne Salat, Suppe und Ofengemüse. Oder einfach pur in Joghurtdip.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die Taler halten ca. 2-3 Tage im Kühlschrank und lassen sich auch super bis zu 3 Monate einfrieren.