Gemüsige Erdnuss Waffeln

Gepostet von Clara am 30.11.2022
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Erdnussmus passt ganz hervorragend in herzhafte Waffeln. Glaubt ihr nicht, dann probiert mal dieses Rezept aus!
  • Snacks
  • Herzhaftes
  • Baby-led weaning

Zutaten:

  • 80 g Zucchini 
  • 70 g Karotten 
  • 50 g Erbsen 
  • 75 g Erdnuss Butter 
  • 2 Eier 
  • 350 ml Mandelmilch
  • 230 g Mehl 
  • 35 g Haferflocken
  • 1 Teelöffel Backpulver 
Vorbereitung:
15 Min,.
Backzeit:
15 Min.
Portionen / Stück:
9

Zubereitung:

  1. Zucchini und Karotten waschen und raspeln. Anschließend durch ein sauberes Küchentuch auswringen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel geben und vermengen.
  3. Anschließend ca. 2 Esslöffel der Masse in einem eingefetteten Waffeleisen ausbacken.

Schon ausprobiert?
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