Heute habe ich mal eine herzhafte Snack Idee für euch. Diese Karottenherzen kommen bei uns in die Kita-Brotbox, werden am Nachmittag auf dem Spielplatz gesnackt und sind eine super Beilage zu Salaten und Suppen. Sie passen in eine Hand, krümeln nicht und verursachen auch sonst keine mittelgroßen Sauereidisaster. Ihr braucht nur 3 Zutaten und habt unzählige Variationsmöglichkeiten durch den Einsatz von Gewürzen und Käsesorten.
- Snacks
- Herzhaftes
- Nuss-frei
- Baby-led weaning
Zutaten:
- 200 g Karotten
- 60 g Haferflocken
- 70 g geriebener Käse
- Optional: Kräuter, Knoblauch
Vorbereitung:
15 Min.
Backzeit:
15 Min.
Portionen / Stück:
14
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad/ Stufe 4 Gasherd vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Karotten gründlich waschen und fein raspeln.
- Karotten, Haferflocken und Käse in einer Schüssel vermengen.
- Einen halben Esslöffel der Masse nehmen und durch ein Plätzchenausstecher drücken.
- Ca. 15 Min. backen, bis sie knusprig sind.
Schon ausprobiert?
Dann verlinke mich auf Instagram @muckimags mit dem Hashtag #muckimags.
Schon gewusst?
Baby-led Weaning
Wenn du die Sterne für dein Baby zubereiten möchtest, kannst du darauf achten möglichst salzarmen Käse zu verwenden oder die Käsemenge zu reduzieren. Hat dein Baby noch nicht so viele Zähne, kannst du die Haferflocken im Vorfeld zu Mehl verarbeiten, dann wird die Textur feiner.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Du kannst die Karottenherzen in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Hinweis: Sie werden weicher, wenn sie kühl gelagert werden. Wenn du sie einfrieren möchtest, lasse sie zunächst abkühlen und friere sie dann auf einem Brettchen oder kleinen Blech ein. Sobald sie hart sind, kannst du sie in einem luftdichten Behälter oder Zip-Beutel umfüllen und bis zu zwei Monate einfrieren.
Wenn du die Sterne für dein Baby zubereiten möchtest, kannst du darauf achten möglichst salzarmen Käse zu verwenden oder die Käsemenge zu reduzieren. Hat dein Baby noch nicht so viele Zähne, kannst du die Haferflocken im Vorfeld zu Mehl verarbeiten, dann wird die Textur feiner.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Du kannst die Karottenherzen in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Hinweis: Sie werden weicher, wenn sie kühl gelagert werden. Wenn du sie einfrieren möchtest, lasse sie zunächst abkühlen und friere sie dann auf einem Brettchen oder kleinen Blech ein. Sobald sie hart sind, kannst du sie in einem luftdichten Behälter oder Zip-Beutel umfüllen und bis zu zwei Monate einfrieren.