Mucki liebt Joghurt und Pudding sehr. Und ich finde alles super, das gesund und ausgewogen ist und sich einfach vorbereiten lässt. Dieses Rezept sieht vielleicht aus wie ein Joghurt oder Pudding, ist aber streng genommen eher püriertes Müsli und enthält weder Joghurt noch sonstige tierische Produkte. Ok, das klingt erstmal nicht so lecker, aber schaut euch das Bild an! Dieses lila leuchtende Frühstück lässt einem doch wirklich das Wasser im Mund zergehen. Und ganz nebenbei sind noch viele wertvolle Zutaten enthalten, die diese lila Frühstücksbowl zu einer ausgewogenen Mahlzeit für euch macht. Das Beste habe ich noch gar nicht verraten - es ist ein Overnight Oats Rezept, dass schon am Vorabend fix und fertig vorbereitet werden kann. Perfekt also für einen entspannten Start in den Tag.
- Snacks
- Nascherei
- Vegan
- Ei-frei
- Baby-led weaning
Zutaten:
- 50 g Brombeeren
- 50 g Heidelbeeren
- 1 Banane
- 50 g Haferflocken
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 2 Esslöffel gemahlene Mandeln
- 185 ml Hafermilch
- Optionales Topping: Nussmus oder frische Beeren
Vorbereitung:
5 Min.
Portionen / Stück:
2
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
- In zwei verschließbare Gefäße (z.B. Einmachgläser) füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Optional: Vor dem Servieren mit Nussmus, Kokosraspeln oder Beeren toppen.
Schon ausprobiert?
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Schon gewusst?
Alternative Zutaten
Wir verwenden immer verschiedene Beerensorten. Ich friere dazu auch gerne im Sommer einige Beeren ein, um im Herbst/Winter auch gut versorgt zu sein. Es ist egal, welche Beeren du nimmst. Wichtig ist nur das Mengenverhältnis zu den anderen Zutaten. Bei der Zusammenstellung seid ihr völlig frei - Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren usw.
Nussfrei
Wenn ihr eine nussfreie Version haben wollt, könnt ihr die gemahlenen Mandeln z.B. durch Kokosraspeln ersetzen.
Baby-led Weaning
Dieses Rezept eignet sich perfekt für Beikoststarter. Es ist kein Brei im klassischen Sinne und trotzdem so gut püriert, dass sich dein Kind an nichts verschlucken kann. Für kleine Kinder kannst du mit einer geringen Menge Chia Samen beginnen oder diese ganz weglassen. Wenn dein Baby selbst löffeln soll, kannst du die Milchmenge etwas reduzieren. Dann werden die Overnight Oats etwas fester und schlabbern nicht so leicht vom Löffel.
Wir verwenden immer verschiedene Beerensorten. Ich friere dazu auch gerne im Sommer einige Beeren ein, um im Herbst/Winter auch gut versorgt zu sein. Es ist egal, welche Beeren du nimmst. Wichtig ist nur das Mengenverhältnis zu den anderen Zutaten. Bei der Zusammenstellung seid ihr völlig frei - Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren usw.
Nussfrei
Wenn ihr eine nussfreie Version haben wollt, könnt ihr die gemahlenen Mandeln z.B. durch Kokosraspeln ersetzen.
Baby-led Weaning
Dieses Rezept eignet sich perfekt für Beikoststarter. Es ist kein Brei im klassischen Sinne und trotzdem so gut püriert, dass sich dein Kind an nichts verschlucken kann. Für kleine Kinder kannst du mit einer geringen Menge Chia Samen beginnen oder diese ganz weglassen. Wenn dein Baby selbst löffeln soll, kannst du die Milchmenge etwas reduzieren. Dann werden die Overnight Oats etwas fester und schlabbern nicht so leicht vom Löffel.